Basta – Italiaans genieten bij u thuis in Gilze-Rijen en Dongen

Sinds 1 april 2024 is Rijen een culinaire parel rijker: Basta, hét Italiaanse take-away en delivery restaurant voor iedereen die houdt van authentieke smaken. Met passie en liefde voor de Italiaanse keuken, opgedaan tijdens een langdurig verblijf in Italië in mijn kinderjaren, heb ik samen met mijn vrouw Loni dit restaurant overgenomen.

Mijn voorliefde voor Italië kwam tot volwassenheid toen ik, wellicht als een van de eersten in Nederland, een pizzaoven in de tuin bouwde. Deze investering in een oven ging ik pas aan nadat ik een gedegen stageperiode in een toppizzeria in Noord-Italië, gerund door een rasechte Napolitaanse familie, achter de rug had. Met de opgedane kennis en de zelf uit Italië geïmporteerde en gebouwde houtoven experimenteer ik inmiddels al vanaf 2004. Ik heb vele recepturen en gerechten uitgeprobeerd, aangepast en gefinetuned.

Deze toewijding heeft geleid tot het verder professionaliseren van de gerechten en recepturen. De passie en voorliefde voor het koken is omgezet in een echte bedrijfsvoering en dat is best spannend geweest. De overname betekent dat wij iedere week, van woensdag tot en met zondag, met plezier en toewijding in de keuken staan om u te laten genieten van échte Italiaanse gerechten.

Elke bestelling die wij ontvangen, ervaren wij als een waardering voor onze inzet en bezorgen wij met zorg bij u thuis. En als u komt afhalen, dan staat er natuurlijk een limoncello voor u klaar en kunt u gewoon meekijken in onze keuken.

Wat ons verder onderscheidt? Verse, eigen huisgemaakte gerechten die altijd met zorg worden bereid. Niet voor niets behoren onze klassiekers tot de meest bestelde gerechten. Denk aan een rijke pasta ragù bolognese, een smeuïge lasagne, smaakvolle lookgarnalen in romige saus, langzaam gegaarde risotto’s met runderhaaspuntjes of met frutti di mare, en onze zelfgesneden carpaccio en vitello tonnato. Natuurlijk mag een Italiaanse avond niet eindigen zonder onze onweerstaanbare huisgemaakte Tiramisù.

Ook pizza- en pinsaliefhebbers komen bij ons aan hun trekken: onze bodems zijn geschikt voor transport vanwege het lage vochtgehalte. Dit maakt dat ze krokant, vers en rijkelijk belegd met hoogwaardige ingrediënten bij u worden bezorgd.

Voor wie liever geen vlees eet, hebben we bovendien een smakelijk aanbod aan vegetarische gerechten. Daarbij maken we royaal gebruik van verse groenten, precies zoals het in Italië hoort.

Onze service gaat verder dan alleen goed eten. Uw bestelling wordt met zorg voorbereid en snel bezorgd.

Bestellen kan eenvoudig via onze website www.bastagroep.nl waar u tevens enthousiaste recensies van onze klanten, speciale aanbiedingen en onze automatische spaaractie voor korting vindt.

Bij Basta brengen wij Italië naar uw eettafel – met liefde, passie en een glimlach.

Mogen we u snel ontmoeten?

A presto, Ciao Gied & Loni